酥脆炸鸡根的做法
1、准备食材：鸡根、裹炸粉、面包糠、料酒、酱油、鸡粉等；
2、鸡根洗净，沥干水，用盐、料酒、酱油、鸡粉、五香粉腌制10分钟；
3、裹炸粉与水拌均成，均匀裹在鸡根上；
4、再裹上一层面包糠；
5、锅中倒入油，油温达到170度左右，放入裹好的鸡根炸；
6、炸至金黄色，捞出沥干油即可；
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1、准备食材：鸡根、裹炸粉、面包糠、料酒、酱油、鸡粉等；
2、鸡根洗净，沥干水，用盐、料酒、酱油、鸡粉、五香粉腌制10分钟；
3、裹炸粉与水拌均成，均匀裹在鸡根上；
4、再裹上一层面包糠；
5、锅中倒入油，油温达到170度左右，放入裹好的鸡根炸；
6、炸至金黄色，捞出沥干油即可；