鲜美的冬瓜肉丸子汤的做法

2025-04-06 01:15:26

1、冬瓜洗净去皮切成小块状。

鲜美的冬瓜肉丸子汤的做法
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2、瘦肉切成肉沫。

鲜美的冬瓜肉丸子汤的做法
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3、把切好的肉沫装入碗中,加入一个鸡蛋清。

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4、加入一勺淀粉。

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5、加入葱段。

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6、加入少许的盐、味精搅拌均匀。

鲜美的冬瓜肉丸子汤的做法
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7、把大蒜、生姜、葱切好。

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8、锅内加水烧沸。

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9、用小勺子舀一勺调好的肉沫,把肉沫四周弄圆一点放入锅中。

鲜美的冬瓜肉丸子汤的做法
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10、照这个样子一个一个的做好,放入锅中。

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11、用铲子从锅底轻轻的推动一下。

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12、锅内加入切好的冬瓜。

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13、锅内加入切好的大蒜,生姜。`

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14、等内的水再次沸腾时,加入适量的盐。

鲜美的冬瓜肉丸子汤的做法
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15、加入适量的酱油。

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16、用铲子切一下冬么看一下熟了吗,如果冬瓜如较煮得透时并且铲子切一下就开了,就熟了。然后加适量味精、白糖调味。

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17、加入葱段用铲子推动一下就可以起锅了。

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18、冬瓜肉丸子汤就做好了。

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