家常炖菜——排骨炖海带丝

2025-03-15 20:01:27

1、干海带提前一晚浸泡发好。

家常炖菜——排骨炖海带丝

2、把海带清洗干净后,切成细丝。

家常炖菜——排骨炖海带丝

3、排骨剁小块清洗干净。

家常炖菜——排骨炖海带丝

4、炒锅放入3汤勺油,油热后炸香姜末,在放入胡椒粉。

家常炖菜——排骨炖海带丝

5、放入排骨煸炒。

家常炖菜——排骨炖海带丝

6、放一汤勺酱油把排骨炒上色,然后再炒干。

家常炖菜——排骨炖海带丝

7、加水,水要是排骨的2倍高。同时放入香叶、八角和盐。

家常炖菜——排骨炖海带丝

8、放入海带丝,不要翻动,让海带丝铺在排骨上面,盖好,烧开后,小火煮炖约40分钟。到20分钟后再把掖顿洮芩海带丝和排骨拌匀。

家常炖菜——排骨炖海带丝

9、最后撒点葱花炒匀出锅。

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