好吃的海参都是怎么做的
将葱、葱、姜油炒至微镨扳髹迦黄,然后将海参热烫去。最后,用炒青葱、葱、姜炒海参。
材料:海参、葱、酱油、食盐、胡椒粉、糖、清鸡汤、生抽
1、葱把青叶和绿叶分开,青叶和白叶被切成花刀和姜片。
2、将油放入锅中,用小火将葱姜炒至微黄。
3、将葱段炒至淡黄色,放入葱段,将葱段炒至淡黄色,取出控制油备用,油炸葱也被挑出来使用。
4、在锅里放一小碗鸡汤,把炒好的葱叶放进汤里煮几分钟。
5、把葱叶拿出来,滤掉汤。
6、将海参放入沸水中烫约10分钟,取出。
7、把超烫的海参切成备用。
8、锅里翻炒少许白糖,放入酱油和汤料煮沸。
9、加入海参、糖、盐和胡椒粉调味。
10、煮十分钟左右,把汤加厚,把葱放进去煮一会儿。
11、装盘把汤倒进去。
注意事项:
为了去除海参的腥味,提高海参的口感,需要对海参进行热烫。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。