家常版糖醋鱼做法
1、鱼收拾干净后,去掉腥线,在于身上划几道,用料酒,盐腌上入味
2、锅烧热,放油,将鱼放入锅中煎至两面微黄,
3、加入酱油,料酒,糖,醋,葱段,姜丝,蒜片,清水中小火慢炖
4、炖至入味,盛入盘中,撒上葱段装饰即可
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