超简单的黄焖鸡的做法
1、备齐食材,鸡腿切块,蔬菜切丁
2、鸡腿切块后,热水焯一下。
3、抄出来,用水冲去浮沫
4、锅中放油,下冰糖,炒糖色
5、放入鸡腿块,翻炒裹糖色
6、放入香料葱姜,翻炒。
7、放入黄豆酱、耗油、老抽、辣椒翻炒
8、加水,放入蔬菜丁,煮20分钟以上。
9、加入青红椒,稍微煮一下。
10、出锅。
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