爆炒鱿鱼须的做法
1、准备食材-鱿鱼须洗净;圆葱/芹菜/小米辣/线椒大蒜/葱/姜切好
2、锅内热水烧开后放入大葱/姜片和适量料酒
3、放入鱿鱼,大火煮沸后快速捞出,不要煮的太久不然老了就咬不动了
4、盛出来后过凉水备用
5、炒锅内放油炒香大蒜/葱丝/辣椒
6、放入洋葱炒软
7、倒入鱿鱼须大火翻炒
8、沿着锅边倒入适量生抽翻炒
9、撒适量十三香粉/孜然粉/孜然粒翻炒,最后放入芹菜段
10、出锅装盘
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