凉拌莴笋的制作方法

2025-03-17 09:46:06

1、准备2根莴笋,去皮洗净切丝,放入碗中,加入清水浸泡5分钟。

凉拌莴笋的制作方法

2、准备1个土豆,去皮洗净切丝,放入碗中备用。

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3、准备1个胡萝卜,去皮洗净切丝,放入碗中备用。

凉拌莴笋的制作方法

4、起锅加入清水烧开,放入土豆丝和胡萝卜丝,焯水1分钟,捞出备用。

凉拌莴笋的制作方法

5、将6个蒜瓣切成末、3个小米椒切成圈,放入碗中,加入1勺白芝麻和炸好花生米,浇上邪昶略卦热油,加入1勺盐、1勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖和1勺香油,搅拌均匀,配料就做好了,放一边备用。

凉拌莴笋的制作方法

6、将莴笋丝捞出沥干水分,放入大碗中。

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7、加入焯过水的土豆丝和胡萝卜丝,倒入配料,搅拌均匀。

凉拌莴笋的制作方法

8、装盘,清脆爽口、香辣开胃的凉拌莴笋就做好了。

凉拌莴笋的制作方法
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