家常菜——炝甘兰的简单做法

2025-03-22 18:32:40

1、取一个甘兰,将它切片,用清水浸泡2~3分钟,洗净,沥干水分待用。

家常菜——炝甘兰的简单做法

2、取2~3个青椒,去蒂、洗净,切成条或段待用。

家常菜——炝甘兰的简单做法

3、将炒锅清洗干净,放在灶火上,待锅内无水后,倒入小许食用油。

家常菜——炝甘兰的简单做法

4、油稍热,加入几粒花椒,油热后,再加入青椒及甘兰,进行翻炒。

家常菜——炝甘兰的简单做法
家常菜——炝甘兰的简单做法

5、在翻炒1~2分钟后,油甘兰充分拌匀,然后再依次加入一小匙盐、小许醋、酱油,然后继续翻炒1~2分钟。

家常菜——炝甘兰的简单做法
家常菜——炝甘兰的简单做法

6、等甘兰颜色稍有点变色时,立即将灶火关掉,并将菜盛出。

家常菜——炝甘兰的简单做法
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