香酥油条的做法

2025-04-07 19:06:29

1、面粉加酵母,小苏打,盐,糖,鸡蛋和成比较软的面絮

香酥油条的做法

2、加入一点食用油,揣面5分钟左右!

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3、揣成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵

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4、发酵好的面团柔软蓬松

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5、面团加入一点食用油再揣两分钟左右,这样反复发酵,揣面,三次!

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6、将反复醒发好的面团切成长条

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7、筷子沾水,中间压一下

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8、再叠加一条面,用筷子中间压一下,就做好一个油条了!两条为一组!

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9、油温五成热下入做好的油条,油条下锅前慢慢用手拉长,炸的过程中,反复用筷子翻动,炸至金黄酥脆捞出

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10、酥脆可口,空心油条!

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11、可以多做一些冻起来,随时吃拿出来直接炸就可以!

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