全麦吐司面包的家常做法

1、首先准备好所有制作土司面包的材料，将高筋面粉、苹果酵母种、牛奶、糖、全麦面粉、水充分搅拌均匀。

2、搅拌均匀后，揉成光滑不沾手的面团（注意加水时要慢慢地多次加入，不要一次性加完）。

3、在揉好的面团中加入黄油，继续揉搓均匀，一直要揉搓出一层薄膜，滚圆后盖好进行第一次发模袈咐漩酵，大约3小时左右。

4、第一次发酵完成后，你会发现面团已经变大到几乎是原来的一倍了。

5、将面团分成大小相等的面团后，醒发15分钟左右。

6、面团醒发好以后，将面团捏成自己喜欢的形状，放入烤制模具中进行第二次发酵，发酵时间3个小时左右。

7、将发酵好的吐司面包放入烤箱，用180度的温度进行烘焙烤制，大约35分钟左右。

8、烤好后将吐司面包脱模，放到微热就可以切成一片片趁热吃了，特别香哦。