怎么做出美味的酱烧排骨春笋
1、排骨焯水，洗净，春笋去壳，切滚刀块
2、锅里烧开水，放入切好的笋，焯水10分钟，捞出
3、热油锅，放入排骨翻炒
4、炒至金黄，放入葱，姜，干辣椒，八角，香叶炒出香味
5、再加入生抽，料酒，老抽翻炒
6、加入焯过水的笋，水，冰糖大火煮开转小火炖40分钟
7、汤汁还剩1/3时，大火收汁
8、加入青红椒炒至断生即可
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