武昌鱼的做法
1、腌干武昌鱼1条洗净风干。将鱼剁成小块。
2、备好辅料：豆豉、花椒、生姜、蒜头。锅烧热，放入花生油划锅。
3、放入鱼块小火煎炕。将鱼块两面煎至金黄色，添出。
4、锅里在放少许花生油，放入辅料炝锅。
5、再倒入鱼块烹烧。
6、倒入调味汁：生抽、老抽、陈醋、料酒、白胡椒，中火烧2分钟，放入大蒜苗，翻炒后起锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、腌干武昌鱼1条洗净风干。将鱼剁成小块。
2、备好辅料：豆豉、花椒、生姜、蒜头。锅烧热，放入花生油划锅。
3、放入鱼块小火煎炕。将鱼块两面煎至金黄色，添出。
4、锅里在放少许花生油，放入辅料炝锅。
5、再倒入鱼块烹烧。
6、倒入调味汁：生抽、老抽、陈醋、料酒、白胡椒，中火烧2分钟，放入大蒜苗，翻炒后起锅。