银鱼烙饼怎么做

2025-03-17 03:29:31

1、将小米倒入研磨机中,研磨成粉。

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2、将磨好的小米粉倒入碗中,加入面粉,酵母。

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3、倒入清水,磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。

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4、盖上保鲜膜,放入温水中发酵50分钟。

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5、洗净的银鱼放入开水烫30秒。

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6、将银鱼剁碎,倒入发酵好的小米糊中,搅匀。

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7、倒入面糊,煎至凝固。

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8、煎熟后取出,切块。

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9、放入盘中即可。

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