爆炒花甲的做法
1、将蒜头切成蒜米，葱切段，红柿子椒切小块，姜切小块。
2、锅内放入花生油，至五成热，放入姜蒜爆香。
3、放入花甲简单快速翻炒。
4、加入少量料酒，适量盐，简单翻炒。
5、盖上锅盖焖，待花甲打开。
6、加入红柿子椒及葱，简单翻炒。
7、将淀粉、酱油及水混合成酱油水淀粉，倒入锅内，简单翻炒。
8、出锅～
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1、将蒜头切成蒜米，葱切段，红柿子椒切小块，姜切小块。
2、锅内放入花生油，至五成热，放入姜蒜爆香。
3、放入花甲简单快速翻炒。
4、加入少量料酒，适量盐，简单翻炒。
5、盖上锅盖焖，待花甲打开。
6、加入红柿子椒及葱，简单翻炒。
7、将淀粉、酱油及水混合成酱油水淀粉，倒入锅内，简单翻炒。
8、出锅～