快速凉拌菜——凉拌蚬仔

2025-03-28 19:14:51

1、先准备一盆凉水,倒入盐巴,充分溶解。

快速凉拌菜——凉拌蚬仔

2、将蚬仔放入盐水中,吐沙后用清水洗净。

快速凉拌菜——凉拌蚬仔

3、大蒜、生姜洗净切末,香葱洗净切碎,红辣椒洗净,去蒂、切丁。

快速凉拌菜——凉拌蚬仔
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4、往炒锅里加半锅水,放入蚬仔,用小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出取肉。

快速凉拌菜——凉拌蚬仔

5、蚬仔加入白酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可完成。

快速凉拌菜——凉拌蚬仔
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