芦笋都有哪些好吃的做法呢

2025-04-08 08:02:36

1、白灼芦笋特点:简单快捷口感清爽,吃起来脆爽可口。注意底部需要去除。对半切开和冷水一起烧开捞出。煸香调料时姜蒜切末,小火,调料可放生抽,白糖,香油和盐(根据自己喜好适当添加啦)。

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2、清炒芦笋清炒芦笋不需要放太调料,尤其是当季的鲜嫩芦笋。蒜姜可以适当放一些。注意火候,不要炒糊了哟。

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3、芦笋肉片老皮部分需要削去,底部的不要喔(不好吃的)。切片(斜切啦)后,新鲜的芦笋不需要去头(不新鲜的还是去掉,影响口感)。瘦肉切片后,加入淀粉腌制一下。

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4、芦笋炒口蘑超下饭的搭配喔!注意口蘑需要切片(泡洗后)。芦笋处理后切成段(芦笋需要用刨皮刀刮去老皮)。注意芦笋和口蘑都需要需要焯水哟,水里可以放一些盐。分开焯水哟!

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5、芦笋炒虾仁处理虾别忘了去虾线。处理后的虾需要腌制(调料)。调料一般包括料酒,生容腹殛核粉,盐和姜片。芦笋切段就好啦可以切一根岈抉牒硇胡萝卜(细条就好了)胡萝卜是为了使菜看起来更好看,哈哈哈哈所以可加可不加。(芦笋和胡萝卜都需要焯水哟,先放胡萝卜,再放芦笋段)。

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6、注意春天吃芦笋最好,柔嫩爽脆,芦笋品质高。不宜放太久,所以注意保存。笋尖花苞紧密的更好喔。(煎牛排也可以放几根芦笋哟)

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