宝宝爱不释手的小雪人馒头
1、面粉中加入奶粉和适量白糖拌匀,将酵母放入温水中溶解后倒入面粉中,用筷搅拌,用手揉成光滑的面团。
2、盖上保鲜膜发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。
3、把馒头造型,先把面分成六个小面团,揉搓成椭圆形,放置。一个子弹头果丹皮0.2厘米处切一刀,就出来一邗锒凳审个宽条和一个窄条,宽条做帽子,窄条做围巾。然后找一个酸奶软吸管,插在果丹皮上做出一个个小圆来当眼睛和扣子。剪刀剪出弯月牙的嘴巴。做六套帽子围巾眼睛嘴巴即可。
4、把果丹皮做好的帽子围巾眼睛嘴巴安置在馒头上,做出小雪人的样子。(这个最好快手,不要等面都发好了,表皮发干了,才安,那样就粘不上了,最好是面发了一半就黏上,然后继续发酵一会。
5、造型好了,继续发酵半小时后,上蒸锅蒸15分钟左右。3分钟后取出。
6、看,还不错吧,白白胖胖的小雪人馒头,小宝宝爱不释手,酸酸甜甜,还有奶香味。宝宝爱吃,一次能吃半个呢。
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