自制风味腊肠卷的做法

　　勤崞擒啶材料

　　主料：(1)。低筋粉180克，干漳诔两憬酵母1小匙半，发粉1小匙，糖2匙，色拉油1匙，盐少许，温水115ML(2)。广式腊肠3根(先蒸熟，对半切成6段，再剖切成12小根)，包底纸12小张

　　做法

　　1、先把材料(1)混合揉成光滑柔软的面团，置于温暖潮湿的地方发酵40～60分钟，待面团内出现蜂窝状时取出整形

　　2、用刀切成12等份，再搓成粗细均匀的长条

　　3、面条绕在腊肠上，收口捏紧，垫上包底纸(面条的头尾收口向下，分别与旁边的面团捏紧，熟后才不会松开反弹)

　　4、用大火蒸15分钟至熟