百花酿鱼鳔的做法分享
主 料:
湿鱼肚20块,鲜虾肉20克,鸡蛋1个,湿香菇6个,笋花片6片,火腿末、芹菜末、白肉、鸡油、味精、胡椒粉、精盐各少许。
做 法:
1、先将鱼肚去污洗清,漂洗干净,晾干缩去水分等用。
2、将虾肉打成虾胶,放入炖盅和加入蛋清肉粒、味精、盐一起搅匀,再把虾胶酿在鱼肚上面,放进盘中,撒上火腿末、芹菜末,披上香菇、笋花片,放进蒸笼蒸10分钟取出,勾芡淋上即成。
特 点:
鲜美可口,润嫩清鲜。
图片:
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。