用浓缩精华的骨头汤打造一款冬季豪华温暖版三鲜煲-----奏响圣诞的华丽篇章

2025-04-18 21:55:33

用浓缩精华的骨头汤打造一款冬季豪华温暖版三鲜煲-----奏响圣诞的华丽篇章

(一)圣诞开场篇:我们年青人对圣诞的解读  圣诞节来啦。虽然这是西方一年中最重要的节日,虽然很多人反对过洋节,但不可否认的是很多中国人还是比较喜欢这个洋节日的,所以Tony也认为,对于圣诞节为代表的洋节,中国的都市居民尤其是青年人模糊了它原有的意义,已经把它变成了聚会疯狂开心狂欢的盛宴了。如果从民俗学的角度上说,中国的传统节日更强调团圆,因此对于很多青年人来说反倒显得是一种负担,而西方的节日大多带有狂欢的色彩,圣诞节更像是为自己过的。对于崇尚个性、追求时尚的青年人来说,洋节日更加能够张扬一种自由的心情。 所以我们更多是把圣诞看作是心情放松的好机会,没有必要说人家的文化入侵了我们的文化,殊不知外国人也很喜欢咱们中国热热闹闹的春节呢,哈哈,所以只要快活就行。(二)圣诞文化篇:圣诞到底是个什么样的节日  了解人家的文化并不是说放弃自己的文化,反而是看到人家的文化为什么弘扬的那么好,对我们来说是一种触动。我们更应该保护和发扬好我们中国的传统和节日。所以Tony不仅会介绍洋节当然要用更大篇幅介绍我们自己的节日。正好学习英语:Christmas or Christmas Day is a holiday celebrating the birth of Jesus, the central figure of Christianity. It is traditionally celebrated on December 25 by most Western Christian churches. Although dating to probably as early as a.d. 200, the feast of Christmas did not become widespread until the Middle Ages. Aspects of celebration may include gift-giving, Christmas trees, display of Nativity sets, church attendance, the Father Christmas/Santa Claus myth, and family gatherings. The word Christmas is derived from Middle English Christemasse. It is a contraction meaning "Christ's mass". The name of the holiday is often shortened to Xmas because Roman letter "X" resembles the Greek letter X, an abbreviation for Christ.圣诞节或圣诞节是庆祝耶稣的节日,基督教的核心人物的诞生。这是12月25日庆祝传统上,大多数西方的基督教教堂。虽然可追溯到公元可能早200,圣诞大餐没有成为普遍直到中世纪。圣诞节庆祝活动包括赠送礼物,圣诞树,圣诞套,参加教堂活动显示,圣诞老人/圣诞老人传说,家庭聚会。 Christmas一词来源于中世纪英语Christemasse。这是一个收缩的意思是“基督弥撒”。假日的名字往往是缩短到圣诞节,因为罗马字母“X”类似于希腊字母X,一为基督的缩写。     

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(三)圣诞喜庆篇:都是商家若的祸

  商家和媒体从各方面推波助澜的宣传攻势引领了普通大众对节日的幻想和渴望,从而产生出波澜壮阔的圣诞节大军。正如现在的国庆黄金周,民众本来不一定非要出去旅游,但当大环境提供了这样一种可行为的条件,当媒体和商家又做好这样一个“美丽的”陷阱后,民众就不得不往里面跳了。当然,让更多的人跳这种陷阱并无坏处,这也是一种节假日经济。所以说我们中国老百姓还是喜欢热闹的,反正商家促销,我们买我们的,这是双赢。

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(四)圣诞个人篇:理性消费

  圣诞节期间,商场都打出诱人的促销手段,以我的经验来看,幅度一般是一年中最大的。特别是服装部,有的商场打出了满400减300,虽然表面看很诱人,以为只要花100元就能买到400元的东西,呵呵。商家会让一部分利,但不会做亏本的买卖。不过一些品牌平时确实没有很大的折扣,所以在Tony看来,这个时候出手还是不错的。以我们男人为例,衣服不讲究多,但讲究品牌和质量,所以现在是采购大件衣服的最好时机。男人的大件么就是西服,风衣,大衣要么羽绒服。比如一件的风衣原来的价格是1588,平时一般很少大折,最多打8折,也要1280左右。这次品牌店是满400减180,如果这次去买,当然必须凑成1600,那么商家自然很精明,不会给你准备好12元的商品,那企不是让顾客捡足了便宜啊,不过我以为挑一个80块左右的领带,这样1680的总价能减掉720,实际支付900多点,还是比较划算的,这样其实就是打了6折左右,对于相信购买品牌的人来说还是划算的。还有些超市打出了满100送15赠券的活动也是很诱人的,我认为这是采购柴米油盐的大好时机,哈哈,我买了两袋米,准备接下来再去扛几袋。

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   今夜无人入眠,人家的洋节其实是变成商家的促销节,百姓的购物节,

哈哈,乐呵就好! 

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(五)圣诞家庭篇:就是乐呵

  中国人体验一下外国人的节日,领略一下异国文化,这没有什么不好,国外不是也有过中国节的?对端午节、泼水节也很感兴趣。因此,大可不必说过洋节是崇洋媚外,背宗忘祖,在节日温馨过后,一切也就烟消云散了。说穿了,这只不过是让我们百姓多了个乐呵的机会而已。呵呵,那么一家人在一起吃吃玩玩,有什么不好啊哈哈!当然要记住只有民族的才是世界的,这是永恒的真理啊!

我家好男儿说圣诞树倒是蛮可爱的啊哈哈!我说圣诞节那天晚上,圣诞老人从烟囱上下来给小朋友带来礼物的,哈哈,他说,这肯定是骗人的,哈哈,好吧!     

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     这些雪花是不是让你更加感觉到冬天原来也很温暖的啊!     

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         见过这么大的圣诞树吗?哈哈。拍个照吧!     

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          看看里面有没有好东西啊哈哈!

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(六)圣诞美食篇:用浓缩精华的骨头汤打造一款冬季豪华温暖版三鲜煲

一鲜: 骨头汤

二鲜: 蛋饺 贡丸

三鲜:蘑菇 青菜 冬笋 粉丝

原料:骨头 蘑菇 蛋饺 粉丝 青菜 贡丸 冬笋 

调料:料酒  盐 鸡精

                  

              (一):熬制骨头汤

做法:1.把骨头清洗干净。

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2.把洗干净的骨头放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。

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3.煮开后撇去浮沫。

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4.加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖30分钟

就可以了。

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              (二)骨头汤冻的做法

我们不可能每天熬骨头汤来喝,所以我们一次可以多熬点,那么怎么保存呢,看Tony教大家如何做骨头汤冻吧。

很简单,把熬好的骨头汤倒在一个大碗里。先放凉后放入冰箱冷藏一个晚上就可以做成骨头汤冻了,原理很简

单,汤里有很多熬出的胶质,胶质越多,做出的冻就越结实啊哈哈。

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用刀划几下,割成块状就可以放入冰箱冷冻了,吃的时候拿出来煮一下就可以了,

非常方便简单啊。

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你看我做的不少吧,每块可都是浓缩了的精华啊,哈哈,我来给你挑一块我切的比较好看的,拍几张让你们惊艳一下啊哈哈。      

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     先是集体合影,不过这只是一部分,还有好多呢。

      

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    怎么样来个特写吧!稍微艺术化一点,呵呵,确实很美,

        卡片机能拍成这样不容易了啊哈哈!      

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     (三)用浓缩精华的骨头汤打造一款冬季圣诞豪华温暖版三鲜煲做法: 1. 把刚刚熬制好的没有冷藏的骨头汤和骨头放入砂锅里。

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扇子骨已酥化,还有那几块“软骨头”,味道好极了啊哈哈!

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3.放入贡丸,冬笋片(事先要焯水)。

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4.煮开后放入蛋饺。

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5.放入切好的蘑菇片,点击查看我的博文如何挑选蘑菇。

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6.加入适量的粉丝。

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7.放入清洗干净的菜心。

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8.最后才放入适量的盐。

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9.加入一点点鸡精(因为骨头汤已经很鲜美了,不加其实也可以的)。

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   大功告成,怎么样,今天看的有点累了吧,先给大家来一口哈哈。     

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怎么样料多吧,其实大家可以充分发挥自己的想像力,有了那么鲜美的骨头汤,你其实加什么料进去都好吃的。

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骨头汤营养丰富,味道鲜美,主要是由于骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内的缘故。

那么如何熬制出美味的骨头汤?

1.买的骨头要不同的花样,比如要有扇子骨,直通骨,尾脊骨,碎骨等。

2.买来后要把骨头充分洗干净,特别是那些血水和骨头表面的杂质要去除干净。

3.要一次把水加足,切不可中途加水,否则,汤温骤然下降,会使骨中的蛋白质等迅速凝固而变性,还会造成肉骨组织紧密不易焖酥,骨髓内的蛋白质,脂肪无法大量溶出,这样不仅影响汤中的营养含量,而且也影响汤味的鲜香程度。

4.可以在沸腾的水中加入适量的醋,让骨头释放更多的钙质。

5.如果用普通的锅来炖骨头其实也比较费时间,至少要3个小时吧,所以用高压锅的好处是不仅时间快,最重要的是营养流失的是最少的。

6.熬制骨头汤大可不必加入很多调料,依我看加入料酒去除腥味就可以了,注意盐的话要最后再加。前面加会使钙质流失,破坏营养成分。单独喝的时候可以根据自己的口味加入胡椒粉撒上葱花或者像Tony那样用来做各种好吃煲。

       

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任何美食,好吃是硬道理,然后才是营养,怎么样,这个周末试一试吧,熬完骨头汤后发挥你的想像力,做出你自己的美味三鲜煲,海鲜煲...,冬天嘛,要吃的温暖豪华,美味以外当然还要有营养啊哈哈!       

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         煮夫给你推荐的10道心灵鸡汤

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听这首We wish you a merry ChristmasWe wish you a merry ChristmasWe wish you a merry ChristmasAnd a happy New Year.Glad tidings we bringTo you and your kin;Glad tidings for ChristmasAnd a happy New Year!We want some milk and cookiesWe want some milk and cookiesWe want some milk and cookiesPlease bring it right here!Glad tidings we bringTo you and your kin;Glad tidings for ChristmasAnd a happy New Year!We won't go until we get someWe won't go until we get someWe won't go until we get someSo bring it out here!Glad tidings we bringTo you and your kin;Glad tidings for ChristmasAnd a happy New Year!We wish you a Merry ChristmasWe wish you a Merry ChristmasWe wish you a Merry ChristmasAnd a happy New Year.Glad tidings we bringTo you and your kin;Glad tidings for ChristmasAnd a happy New Year!

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