梅豆怎么做好吃--家常梅豆炒肉丝
1、准备食材:梅豆、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒,和各种调料等。 梅豆摘去两边的老筋,洗净待用。
2、梅豆斜刀切丝,猪肉切丝,葱姜蒜切碎,备用。
3、炒锅内放油,油烧热后下葱姜煸香,下肉丝宅烀佑狻炒至变色,倒入少量酱油翻炒。倒入切好的扁豆丝不停的翻炒,为防止粘锅可加少量清水。
4、中火炒两分钟左右,关火倒入切碎的蒜,利用锅内的余热继续翻炒片刻,出锅盛盘。
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