如何拌饺子馅，一招灵

1、将葱姜切成细末。适量即可。

2、将肉馅放到盆里，放入葱姜末，加上少许酱油，用筷子搅拌，向着一个方向搅拌。知道搅垮樨怯礤匀为止。注意这向一个方向搅拌很重要。

3、这时再向搅拌均匀的肉馅中放入香油，香油稍微的多放一点。然后继续用筷子向一个方向搅拌。一直到搅匀。

4、放入适量的色拉油，继续搅拌，这次直到把肉馅搅到上劲为止。

5、放入准备好的蔬菜馅，如白菜，茴香，或者芹菜，加适量的盐，搅拌均匀即可。