赤小豆薏米银耳羹

2025-03-20 22:16:16

1、用冷水浸泡干银耳1.5~2小时,薏米和赤小豆用冷水浸泡2个小时

赤小豆薏米银耳羹

2、水发银耳去杂洗净,用剪刀剪去根部黄色硬结,用手将银耳撕成小片,薏米和赤小豆去杂洗净备用

赤小豆薏米银耳羹

3、在锅里加入清水1L,放入银耳、赤小豆,薏米大火烧开转至文火炖煮一个半小时 ,最后再加入适量冰糖炖煮十分钟。

赤小豆薏米银耳羹

4、关火后盛出,装入碗中撒入少许枸杞即成。

赤小豆薏米银耳羹
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