1、先将五花肉洗净,放在锅里煮二三十分钟后,拿出来凉在一边。凉了以后把肉切成薄薄的一块一块
2、把葱姜洗净切碎,备用,青椒切好备用
3、在锅里放少许油,等热了以后放点姜爆一下锅,然后把豆瓣酱也放下去炒香一下
4、把肉放进锅里随便翻炒几下,紧接着把青椒放进锅里翻炒。
5、一分钟后加入葱花,鸡精,酱油就行了
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