美味红豆红糖玛芬
原料：鸡蛋2个、红糖猱蝰逾鸾50克、葵花籽油90克、红豆汤50克、低筋面粉160克、泡打粉2克、熟红小豆100克
做法：一、红小豆洗净，倒入免火再煮锅里，注入清水煮开，这时看到锅底下的锅圈红了，就将火关掉，盖上里外两个锅盖，再把锅上的两个提手扣夹扣紧，好了不用管它了，我一般都是晚上煮上，第二天打开用，捞出红小豆加上一点糖，也可以不加，放入微波炉容器里，微波高火5分钟收收水份。
二、全蛋加红糖用打蛋器搅匀打发，再加入葵花籽搅拌均匀、加入红豆汤拌匀，筛入粉类。
三、粉类拌匀、最后加入红小豆拌好后装入小模具，夜郎自大。
四、入烤箱，180度，20分钟
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