缤纷绿豆糕的做法

1、据说给绿豆去皮是非常让人崩溃的糙怍牢莱事情，我惜时又超级懒惰，选择了买绿豆粉搞定。将绿豆粉放在高压锅里隔水蒸20分钟，消压后取出备用。

2、蒸好的绿豆粉容易结块，家里没有搅拌机和筛子，便直接放在里不锈钢盆里用捣蒜锤碾碎，越细口感越好。

3、将黄油用小火化开，倒入绿豆粉翻炒，加入香油牛奶白糖炒至微干。

4、冰皮的做法：将糯米粉和面粉混合，加入黄油奶粉白糖搅拌。

5、搅拌均匀 越细越好 静置十分钟后隔水蒸二十分钟，取出备用

6、紫薯蒸熟压成泥状备用。

7、模具里摸点油放一层冰皮或紫薯冰皮压实，再放入绿豆粉压实，想调色的话可以在第一层上放花瓣，然后脱模即成。

8、做好后冷藏口感更佳