素菜:大锅菜的做法

2025-04-04 14:54:29

1、将芸豆角摘好,洗干净,掰成5公分左右的段

素菜:大锅菜的做法
素菜:大锅菜的做法

2、大白菜切成块,我一般切滚刀块,最大的大概3cm左右

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3、山药将毛去掉,切成段

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4、准备粉条适量

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5、准备葱姜末

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6、锅中放入油,可适量多些

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7、加入大料瓣,并加入辣椒两段,如果喜欢吃辣,可多放

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8、放入葱姜末,随后将芸豆角放入锅中翻炒,

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9、将白菜放入锅中,并加入适量酱油,继续翻炒

素菜:大锅菜的做法
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10、锅中加入水,将山药放入锅中

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11、将粉条加入锅中,炖煮,加入盐调味,待炖煮30分钟左右,即可出锅

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12、出锅前放入味精,醋和少许香油即可

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