重芝士蛋糕的做法

1、准备好材料就可以开始啦

2、用手把消化饼捏碎（要尽可能的碎噢），然后把黄油融化成液态，把黄油倒入饼干碎中搅拌均垮樨怯礤匀，倒入蛋糕模中，压紧（我使用勺子压的）放入冰箱备用

3、奶酪软化后加入细砂糖，用打蛋器（电动的）搅拌均匀

4、加入第一只鸡蛋，搅拌均匀后再加入第二只

5、加入柠檬汁后搅拌均匀

6、加入玉米淀粉后搅拌均匀（到细滑，尽量不要出现颗粒）

7、加入牛奶和酒，搅拌一定要均匀噢！

8、从冰箱中取出蛋糕模，把搅拌好的奶酪倒入蛋糕模中

9、接下来要弄蛋糕表面花纹了。把巧克力隔热水融了，回旋式倒入奶酪中像这样，然后用牙签划两下就可以了（我自己弄得有点丑）

10、在烤盘中倒热水，最好有蛋糕的一半。预热烤箱160烤60分钟，取出来恢复到室温后放入仔弩认踝冰箱冷藏4个小时即可脱模啦

11、拍个近照