猪脚醋的做法

2025-03-22 18:23:11

1、首先把猪脚放入沸水焯水,然后捞出来洗干净,沥干水份。

2、然后把肉姜,削好皮,洗干净切片,摆在塞子里吹干水份

3、把鸡蛋放在蒸蛋器里,蒸熟。或者直接锅里煮熟。

4、煮熟的鸡蛋剥好壳,不要有水。准备好红糖,和甜醋。

5、把姜放入干净无油,无水的锅里,开小火慢炒,把姜炒干水。

6、准备一个干净的砂锅,把姜,鸡蛋,醋先放到砂锅里先煲。

7、然后盖上盖子,大火煲开转小火煲60分钟,60分钟后加入猪脚。

8、再加入红糖继续煲半个钟,取出即可食用。

猪脚醋的做法
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