教你做糖酥饼

1、面放温水搅拌成面絮，放入色拉油揉成面团。盖好保鲜膜，醒面十分钟。面放入色拉油，揉成油面团。主面团擀成面皮后放入油面团。

2、像包包子一样，包好收好口。擀成长方型面片，两端对折。再擀成长条面片。从底部向上卷起，卷成面条。分成八个小份。

3、用右手大拇指往下按捏成型。调好白糖馅料。倒入糖馅料，像包包子一样手法包好。底部收好口。盖上保鲜膜醒面十分钟。

4、每个饼胚用手按一下或擀面杖擀一下。起锅烧油，中小火，油多一些是饼厚度的三分之一左右。表面马上用刷子刷层油，锁住水份。约四分钟左右，翻面。再翻一次面，烙制两面金黄后美食完成。