茄子烧带鱼的做法
1、带鱼去头和内脏洗干净，沥净水分。
2、茄子切成手指粗粒的条。
3、起油锅煸香姜片，放入带鱼煎至两面金黄。
4、放入茄子加入料酒、酱油、白糖、和适量的水。
5、大火炖煮5分钟。
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1、带鱼去头和内脏洗干净，沥净水分。
2、茄子切成手指粗粒的条。
3、起油锅煸香姜片，放入带鱼煎至两面金黄。
4、放入茄子加入料酒、酱油、白糖、和适量的水。
5、大火炖煮5分钟。