车厘子在冬季如何储存

1、选择新鲜的车厘子，无虫、无疤、颜色鲜红、柔软度适中，这些都是选择车厘子的好品质的标志。

2、使用清洁纱布或者厨房纸巾擦干车厘子的表面，确保表面的干净和无污染。

3、将车厘子放入干燥和通风的盒子或者容器中，同时在车厘子和盒子之间放入一层纸巾或者报纸以吸收多余的水分。

4、在储存车厘子的容器中放置一些防潮剂，例如硅胶、活性炭等，以吸收空气中的水分，并且减少车厘子受潮的机会。

5、将车厘子放置在冰箱里，温度在 0-4 ℃ 之间，以延长车厘子的储存时间。

6、要定期检查车厘子的状态，如果发现车厘子上有霉点或者发黑变软等情况，就要立刻去掉受损的部分或者将车厘子丢弃掉。

7、如果想要更长期地存放车厘子，可以采用冷庑药氏枣冻的方法进行储存。将新鲜的车厘子洗净、去籽、拍干水分后，放入密封袋中，放入冷冻室保存，可以储存3-6个月，出现需要食用时，可以将车厘子解冻或者直接食用。

8、在存储车厘子时，最好不要将车厘子和其它水果或者蔬菜放在同一个容器中，因为它们会散发出乙烯气体，会导致车厘子过早成熟腐烂。

9、除了以上的方法，还可以使用食用糖来储存车厘子。将新鲜的车厘子放在瓶子中，再倒入大量的食用糖，摇晃瓶子，让糖均匀地裹在车厘子表面上。这样可以防止车厘子变质，储存时间更长。

10、如果发现车厘子已经开始变软或者腐烂，可以将其放入温水中浸泡数分钟，然后再用凉水冲洗干净，去除表面上的细菌，消除异味，以及补充水分。或者也可以使用食盐水进行清洗，将车厘子放入湔遭愍筐浸泡了食盐的水中，轻轻搓揉，然后再用清水冲洗干净，这样可以除去车厘子表面的异味和细菌。

11、在储存车厘子时，还要注意以下几点：1.尽量避免将车厘子暴露在阳光下，否则会导致车厘子变质、腐烂。可以将车厘子放置在阴凉干燥处。2.在冰箱中储存车厘子时，应该放置在冷藏室，而不是冷冻室，因为冷冻室温度过低会使得车厘子变得过硬或者变质。3.不要在车厘子上涂抹任何物质，如油、盐、糖浆等，这样会影响车厘子的口感和品质。4.冷冻的车厘子在解冻后可能会变得比较松软，口感不如新鲜车厘子，所以最好在使用前事先将车厘子解冻到室温。

12、除了以上的秽颢擤崮存储方法之外，还有一些其它的小技巧可以帮助延长车厘子的储存时间：1.将车厘子放在干燥的毛巾或者纸巾上，这样可以提供更好的通风，防止车厘子因积压而烂掉。2.可以使用醋或者柠檬水来清洗新鲜的车厘子，撤销掉车厘子表面的细菌，预防车厘子变质。将车厘子放在醋或者柠檬水中浸泡约5分钟，然后用清水冲洗干净。3.将车厘子置于通风良好的地方，不要放在密闭的容器或者袋子之中，以便让车厘子能够呼吸空气，降低湿度。4.将新鲜的车厘子放在果盘中，并用塑料膜封口，防止车厘子与空气接触，减缓车厘子的变质速度。

13、不要使用有害的防腐剂或者化学品储存车厘子，这样会危害人体健康。

14、要定期检查车厘子的状态，如果发现任何坏的车厘子，要及时去除，以防止它们对其他车厘子的污染。

15、车厘子在储存过程中容易受到虫害的侵害，可以将车厘子放在干燥的地方，或者在车厘子周围点上几滴白醋，效果很好。

16、如果要长期储存车厘子，可以选择去核后储存，因为车厘子的果核内部容易腐烂，影响车厘子本身的品质。