红烧冬瓜的做法
1、准备食材：冬瓜去皮并切成片，辣椒切成圈，生姜切片，大蒜子切成小块，葱切段。
2、把锅烧干，烧热油，倒入冬瓜翻炒片刻，加入少许的盐继续翻炒。
3、加入姜片、大蒜子和辣椒翻炒，爆出香味。
4、加入适量的水，盖上锅盖，闷5分钟左右。
5、加入少许鸡精，撒上葱花，翻炒一下。
6、装盘，大功告成。
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1、准备食材：冬瓜去皮并切成片，辣椒切成圈，生姜切片，大蒜子切成小块，葱切段。
2、把锅烧干，烧热油，倒入冬瓜翻炒片刻，加入少许的盐继续翻炒。
3、加入姜片、大蒜子和辣椒翻炒，爆出香味。
4、加入适量的水，盖上锅盖，闷5分钟左右。
5、加入少许鸡精，撒上葱花，翻炒一下。
6、装盘，大功告成。