红烧带鱼的家常做法教程
1、将带鱼清洗干净，切段，平底锅放油放入带鱼段，煎至两面金黄。
2、煎好后，盛出备用。
3、炒锅放油，放入白糖。
4、放入葱段、姜片、干辣椒、花椒、蒜炒香，加入清水。
5、放入煎好的带鱼，加入盐、味精、料酒，老抽、生抽。
6、轻微的推动，不要随意翻动。3分钟后出锅，红烧带鱼做好。
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1、将带鱼清洗干净，切段，平底锅放油放入带鱼段，煎至两面金黄。
2、煎好后，盛出备用。
3、炒锅放油，放入白糖。
4、放入葱段、姜片、干辣椒、花椒、蒜炒香，加入清水。
5、放入煎好的带鱼，加入盐、味精、料酒，老抽、生抽。
6、轻微的推动，不要随意翻动。3分钟后出锅，红烧带鱼做好。