猪皮上的油脂怎么快速去除

1、开水焯烫：将猪皮放入热水中焯烫一下，然后取出来用刀或刮刀刮去表面的飒蛏擢墟油脂。盐水浸泡：将猪皮浸泡在盐水中（用水和食盐的比例为10:1），约30分钟后，用清水洗净，再用刮刀将油脂刮去。醋水擦拭：将猪皮表面喷上少量白醋，然后用刮刀或纸巾擦拭表面的油脂。刮洗结合：用刀或刮刀将猪皮表面的油脂刮去，然后用清水洗净，再进行第二次刮洗，直到去除油脂。