好吃不腻的五花肉的做法

2025-03-24 19:56:07

1、1⃣️五花肉泡半小时出血水,姜切片,葱切段 2⃣️五花肉切块,冷水下锅,放葱姜蒜料酒

好吃不腻的五花肉的做法

2、煮出血沫后捞出过冷水,擦去表面水分

好吃不腻的五花肉的做法

3、不粘锅内不放油小火煸炒五花肉出油

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4、珐琅锅内加少许油,放冰糖炒出糖色

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5、下肉上色

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6、放姜、葱、蒜、香叶、八角、山楂,加生抽、老抽、料酒

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7、加开水完全没过五花肉,炖45分钟(图片上只加了一半水)

好吃不腻的五花肉的做法

8、记得捞出香料

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