家常菜——胡萝卜炒肉丸片
1、准备好食材:肉丸饼1块、胡萝卜半根、小辣椒1个,都洗干净。
2、将胡萝卜削皮,切成片。
3、将肉丸饼中间划开一刀,切成片;将小辣椒切碎。食材都以准备完毕。
4、锅烧热后倒入食用油,下辣椒,使其辣味散发。
5、待油加热后,倒入食材,撒上适量盐进行翻炒。
6、加适量水,再翻炒以下,盖上锅盖烹。
7、适时揭盖加少量水,以免糊掉,肉丸片及胡萝卜松软即完成烹饪,即可起锅,一道简单的炒菜就完成啦。
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