教你怎么做营养可口的白萝卜炖羊排

1、准备羊排一个。

2、把羊排斩成大块，放葱，姜，干辣椒，料酒腌制1个小时。

3、凉水入锅把羊排焯一下。

4、水开以后把血末撇掉。

5、然后把羊排捞出备用。

6、准备葱，姜干，辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香备用。

7、起炒锅，放适量花生油，放准备的香料和葱姜干辣椒爆香。

8、放入羊排，放料酒，生抽煸炒一下。

9、然后加入开水，水要一次加够，中途最好不要再加水。

10、准备白萝卜一个。

11、把白萝卜削皮洗干净切大块备用。

12、羊排炖一个小时，把白萝卜放进去接着炖。

13、大约再炖半个小时左右，白萝卜能用筷子扎透就可以了，关火前加盐调味，再放入少许鸡精即可。

14、一道美味营养可口的白萝卜炖羊排就完成了