酸菜豆腐怎么做好吃家常教程

1、准备酸菜和一块老豆腐

2、把酸菜切碎

3、豆腐切成小方块

4、平底锅中放食用油适量，再放入豆腐块小火煎至两面金黄

5、豆腐块煎至两面金黄后装盘备用

6、炒锅中放油适量，再放入花椒粒和姜蒜末炒出香味

7、放入酸菜炒2至3分钟

8、加一小勺剁椒与酸菜一起翻炒匀

9、加适量的清水烧开，水要没过酸菜

10、水开之后放入豆腐块

11、加适量生抽和盐翻炒均匀

12、盖上锅盖小火焖煮10分钟

13、十分钟后放入鸡精和葱花翻炒均匀即可

14、开始享用吧，很香很入味