山楂的家常做法(炒红果)
1、取山楂,15个左右,用水洗干净。(注,山楂不要多吃,容易胃不舒服)。 然后水没过山楂加一勺盐浸泡5-10分钟。
2、拿刀切掉山楂的两头,用筷子,较粗的那头,把山楂胡 去掉。取完胡以后放着备用。
3、去适量水,刚要没过山楂的量。加入一把冰糖,大火烧开。然后加入去掉胡的山楂。 取两片柠檬,把柠檬汁 挤进锅里。大火熬制,5分钟。看到水开始粘稠,关火。冷却一会儿,就可一直享受美味的山楂了。
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