水煮鱼的做法

2025-04-05 14:27:27

1、食材准备时,可以根据自己的需要多添加,还可以加:魔芋节、白萝卜、米血等……

水煮鱼的做法

2、鱼切片(可以在买鱼的时候让他帮忙切片,会更容易一些) 加入鹩梏钔喔三个蛋清、两勺麻油、1勺盐腌制半小时 过程中完成一下步骤

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3、放入适量的油,将鱼头煎3分钟左右,加入已经切好的,带鱼骨的部分继续煎至鱼肉略发白 直接冲入热水钱砀渝测(汤汁会更加浓郁)

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4、等水沸腾后加入玉米、花蛤、白萝卜继续炖

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5、接着将马铃薯切条后,用油稍微炸一下,再放入锅一起煮(会更佳好吃)同时放入木耳

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6、等到玉米快熟了的时候,开始将黄瓜、豆芽、娃娃菜都加进去 根据汤的量适当加入盐和少许味精

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7、加入菜后,开始准备鱼肉,在鱼肉中加入适量生粉,能够裹住鱼肉就行

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8、等菜都熟了,一块一块将鱼肉加入锅中水沸腾处(注重一定要一块一块夹)煮到鱼肉发白即可(约2分钟)

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9、鱼肉全部放入锅中,开始炒辣椒,油略微有波纹时,放入花椒、辣椒进行翻炒, ️火不要过旺,避免辣椒焦掉 随后将炒好的辣椒和辣椒油直接淋到鱼锅中

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10、这样就可以起锅了,可以根据个人喜好,摆上几根香菜

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