红烧鸡翅根的做法

1、准备好鸡翅根，竖着切开，不然不入味。放在盆中倒入生抽和料酒腌一刻钟

2、准备好香料

3、葱姜蒜切好

4、油锅五成热放入葱姜蒜，中火炒香后在放入香料，把香料味全炒出来

5、闻到香味以后把鸡翅放锅里，炒的鸡皮粘锅，在倒入生抽料酒味精糖炒入味，这一步很重要，把你要的味道全调出来，把味道全炒进去

6、味道炒的差不多倒入温水，记住温水，不要倒赜摧蛳驵凉水不然口感太差。然后再把鸡蛋丢进去（因为姐姐生了宝宝满月给了很多红鸡蛋吃不璜模惜割完我就放了几个进去）倒水之后就不要在调味了，以免收汁之后太咸，先烧开，再转中小火四十分钟，感觉入味以后大火收汁

7、收汁后，在尝尝汤味，如果觉得有点淡再加点盐，没有糖在加糖。颜色不够加点老抽。切点葱撒点芝麻搞定