高压锅版红焖肘子

2025-04-06 01:53:55

1、猪肘子清洗干净后再用用开水煮5分钟,翻动,

高压锅版红焖肘子

2、取出后再次刮皮清洗过。再割上几道口。

高压锅版红焖肘子

3、炒锅放入3勺油,三勺白糖,开小火不停地翻炒。

高压锅版红焖肘子

4、炒到油表面浮起褐色浮沫。

高压锅版红焖肘子

5、加水。

高压锅版红焖肘子

6、倒入高压锅。

高压锅版红焖肘子

7、放入收拾好的肘子,同时放入盐,胡椒粒,姜粉,料酒,八角,香叶和小红辣椒。水的量和肘子一平即可。

高压锅版红焖肘子

8、盖好锅,开锅后煮压20分钟,自然放气后就可以。

高压锅版红焖肘子

9、压力锅气自然放完,取出晾凉切片蘸蒜酱享用。

高压锅版红焖肘子
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