家常炒牛肉的简单做法

2025-04-05 09:08:28

1、将牛肉切成丝,不要太细,稍微粗一点,放入白胡椒粉,姜丝和蒜片,顺一个方向搅拌均匀

家常炒牛肉的简单做法

2、放入一小勺生抽,再放入一茶匙玉米淀粉,再次搅拌均匀

家常炒牛肉的简单做法

3、最后放入少量的植物油,拌匀后腌制5分钟

家常炒牛肉的简单做法

4、腌肉的时候我们来处理一下配菜,芹菜切成段,红辣椒切丝,葱切成段,大蒜切片。

家常炒牛肉的简单做法

5、炒锅中放入植物油,放入蒜片和葱段炒出香味后,再放入芹菜和红辣椒丝大火翻炒。炒至七八分熟,盛出来备用。

家常炒牛肉的简单做法

6、接着往锅中再添适量的植物油,将腌好的牛肉丝放入锅中

家常炒牛肉的简单做法

7、大火翻炒至牛肉刚刚变色,将配菜放入锅中

家常炒牛肉的简单做法

8、根据个人口味调入适量的盐,大火翻炒至牛肉全部变色,就可以立刻盛出来

家常炒牛肉的简单做法

9、这样炒出来的牛肉又滑又嫩,口感特别好

家常炒牛肉的简单做法
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