玉米渣糖饼的做法
1、把白面和玉米渣放盆里,加入温水和成光滑的面团,饧面20分钟。
2、把面团揉匀后,揪成适当大小的剂子。
3、再擀成中间厚,周边薄的圆形面皮,再舀一勺白糖放面皮上。
4、用面皮包住白糖,再擀成面饼形状。
5、给平锅里刷一层胡油,等油五成热时,放入面饼,调小伙,煎成两面金黄即可。
6、然后出锅装盘,这样一盘玉米渣糖饼就做好了。
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