酸辣泡菜的做法
1、芋头,芥菜,白萝卜,胡萝卜,去皮清洗干净。
2、芹菜去叶子,洗干净切段儿。其他的蔬菜切条放在容器中。
3、蒜去皮,姜切片,一同放在容器里面。
4、加入花椒粒,干辣椒,和食盐。
5、用手搅拌均匀,把所有的菜都拌起来。
6、拌好的蔬菜,放在玻璃瓶中,压一块小石头,置放在温暖干燥处。5-7天发酵好就能食用了。
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1、芋头,芥菜,白萝卜,胡萝卜,去皮清洗干净。
2、芹菜去叶子,洗干净切段儿。其他的蔬菜切条放在容器中。
3、蒜去皮,姜切片,一同放在容器里面。
4、加入花椒粒,干辣椒,和食盐。
5、用手搅拌均匀,把所有的菜都拌起来。
6、拌好的蔬菜,放在玻璃瓶中,压一块小石头,置放在温暖干燥处。5-7天发酵好就能食用了。