黄油、奶酪和奶油怎样区分?

1、黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是牛奶搅拌后上层的浓稠状物体过滤掉水分后的产物，主要用作调味品。

2、奶酪是一种发酵的牛奶制品，奶酪的浓度比酸奶高，近似固体食物，营养价值高。

3、奶油也叫作稀奶飒蛏擢墟油，它从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，是在对全脂奶的分离中得到的，大量食用对心脏具有一定的危害，所以建议少量食用。

4、总得来说，黄油是一种固态油脂，奶酪近似固态食物，而奶油则是脂肪性半固体食品，三者各不相同，可以根据形态区分三者。