怎样做猪蹄子
1、在市场上买猪手,顺便叫卖家切碎,洗干净后,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色。
2、锅里放入花生油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀 。
3、调入酱油,料酒,再注入开水没过猪蹄 。
4、沸腾后改小火炖一小时,即可食用。
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1、在市场上买猪手,顺便叫卖家切碎,洗干净后,放入汤锅里焯水,焯至表皮变色。
2、锅里放入花生油烧热,放葱姜爆香后,放入猪手翻炒均匀 。
3、调入酱油,料酒,再注入开水没过猪蹄 。
4、沸腾后改小火炖一小时,即可食用。