番茄鲜虾意面的做法

1、煮意面，水烧开后加盐和橄榄油，然后加入意面，煮面的时间包装上有写，我一般少煮一分钟，因为煮完之后还要回锅的。

2、意面煮好后捞出，加入橄榄油拌匀防止面条互相粘连。

3、虾买回来后，摘掉虾头，剥壳取出虾仁，开背用牙签剔除虾线，洗净后加入盐黑胡椒料酒腌15分钟左右。

4、番茄顶部滑十字放入开水中煮去皮切丁，大蒜微微拍一下。

5、锅中倒橄榄油，放入腌好的虾仁煎到变红盛出备用，不要煎太久，否则肉质会变老。

6、锅中加黄油，融化后放入大蒜，煎出香味。

7、下番茄丁煸炒片刻，让番茄出水。

8、加入番茄酱翻炒均匀。

9、将意面和虾仁倒回锅中，翻炒1分钟左右即可出锅。

10、成品图！